Brasserie La Canaille
- surmaroute64
- 19 oct. 2015
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Après le salon de la bière de St Just st Rambert, un petit détour pour Sail Sous couzan où la brasserie La canaille inaugurait ses nouveaux locaux.
Profitant des instalations d'une ancienne source thermale; la source Gatier julien, la Canaille a tripler sa surface commerciale et de fabrication.
Carte postale des anciens locaus de la source Gatier julien (image Delcape)
etablissement Gatier encore existant à Sail Sous Couzan rue des rue des curistes
Les anciens locaux de la Brasserie
Les nouveaux locaux
Une vue du point de vente et de dégustation
Au premier étage la partie brassage
Au rez de chaussée les cuves de fermentations: 2 nouvelles cuves devraient arriver
La brasseur grégory s'essaye à la fermentation basse en mettant au point une pills noire (schwartzbier)
Les nouvelles étiquettes avec la nouvelle adresse
Le coffret dégustatio avec les 2 nouvelles la Montée des curistes bière ambrée au miel des monts du forez et la Ramponeau bière aux piments
A consommer avec modération
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